Thomas Seeger führt das traditionsreiche Familienweingut in der 12. Generation. Burgundische Rebsorten bestimmen das Sortiment. Durch qualitätsbewusstes arbeiten im Weinberg und im Keller gehört das kleine Weingut mit nur 12 ha Rebflächen seit langem zur Spitze in Deutschland. Die nachhaltige Bewirtschaftung, eine selektive Handlese, Spontanvergärung, die lange Lagerung auf der Feinhefe sowie der gekonnte Holzeinsatz lassen sehr charaktervolle Weine entstehen.
Der Auxerrois ist ein duftiger Wein mit Aromen nach gelbem Apfel, Ananas und Pfirsich und etwas Toast. Am Gaumen aromatisch, weich mit milder Säure und guter Länge.
Alkoholgehalt 12,5%.
Enthält Sulfite.