Aires Hautes Minervois Tradition 2020

Aires Hautes Minervois Tradition 2020

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Der Minervois Tradition ist eine Cuvée aus 40% Carignan, 30% Grenache und 20% Syrah,  die auf Terrassen aus warmen Kieselsteinen mit Lehm und Kalkstein wurzeln.

Selektive Handlese und getrennter Vinifizierung jeder Rebsorte.

Vollständiges Abbeeren und Einmaischen, manuelle Pigeage, 28-tägige temperaturgesteuerte Maischegärung.

In der Nase sehr offen und mit reifer Frucht. Im Mund voll und fruchtig mit einer angenehmen Säure.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 14,5%.

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