Es ist ein Wein, der zu 100% aus Cariñena hergestellt wird und seine Wurzeln in Kalksteinboden hat. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Körben. Nach einer 7-tägigen Mazerationsphase wird entrappt und das Traubengut ohne weiteres Pressen in die konischen Gärbehälter aus Edelstahl verbracht. Die Fermentation erfolgt temperturkontrolliert bei ca. 29°C. Ausbau und Reifung für 8 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques.  Der 2020er Care Carinena Nativa begeistert durch kräftige Aromatik von schwarzem Obst, gefolgt von getoasteten Noten und erdige Nuancen. Rund und fleischig am Gaumen, langer Abgang und im Nachhall nochmals viel mineralische und fruchtige Noten.

Alkoholgehalt 14%.

Enthält Sulfite.