Es handelt sich um eine Cuvée aus 60% Grenache Blanc und 40% Roussane.

Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend wird die ganze Traube gepresst.

Ausbau für 8 Monate in französischen Eichenfässern.

Die Nase ist komplex, elegant, blumig und würzig (Vanille, Garrigue, Akazie). Im Mund ist der Auftakt offen, gefolgt von feinen Noten von kandierten Früchten (Birne) , Honig und Gewürzen. Im Mund findet man eine schöne Länge mit einem Hauch von Mineralität. Ein reichhaltiger und runder Wein.

Alkoholgehalt 13,5%.

Enthält Sulfite.