Der Weinberg "der Keil" liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel und ist einer der wärmsten Weinberge Südtirols.

Der Wein besteht zu 100 % Vernatsch aus alten Reben in verschiedenen Spielarten. 

Die entrappten Traubenbeeren kommen zur Maischegärung in Holzbottiche. Diese erfolgt spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauerte eine Woche, bei relativ niedriger Temperatur (24 °C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen). Während des fünfmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe im großen Holzfass verfeinern sich Aroma und Geschmack.

Leuchtende, helle rubinrote Farbe. Feinfruchtiges Bukett nach Kirschen und gerösteten Mandeln, saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang.

Ein fruchtiger, unkomplizierter und charmanter Wein für viele Gelegenheiten.

Alkoholgehalt 12,5%.

Enthält Sulfite.