Die Grand Cuvée 1522 von Philipponnat ist ein goldgelber Champagner mit feiner, lang anhaltender Perlage aus Grand Cru Lagen rund um Ay. In der Nase sehr komplex mit Aromen von Mandeln und kandierter Zitrone, getrockneten Cranberries und Geléefrüchten. Sehr präziser und konzentrierter Champagner, der fast acht Jahre auf der Hefe lag. Kreidig, mineralischer Abgang.
Die Geschichte der Familie Philipponnat geht bis in das Jahr 1522 zurück. Die ehemaligen Hoflieferanten von Ludwig XIV besitzen rund 20 Hektar Weinberge in Premier- und Grand-Cru-Lagen von Ay und Mareuil. Die Pinot Noir ist die Hauptrebsorte des Hauses. Die Champagner sind komplex und ausdrucksvoll, geprägt von der Kraft der Pinot Noir Traube. Der Einsatz eines großen Anteils von Reserveweinen, die Weinbereitung in Holzfässern und eine längere Reifung im Keller machen den Stil von Philipponnat einzigartig.
Alkoholgehalt 12,5%.
Enthält Sulfite.