Es handelt sich um einen Wein, der zu 100 % aus Aglianico besteht.

Nach der manuellen Auslese der Trauben auf dem Feld werden die Trauben in Kisten verpackt und innerhalb weniger Stunden in den Weinkeller gebracht. Anschließend erfolgt eine zweite Auslese in der Weinkellerei mit einem  linearen Abbeersystem, was ermöglicht, alle grünen Rückstände zu beseitigen und gleichzeitig die beste Integrität der Beeren zu erhalten, sodass wir nur die Beeren verwenden, die eine perfekte phenolische Reife erreicht haben.

Die Gärung erfolgt in Stahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur, die 28 Grad nicht übersteigt.

Anschließend wird der Wein abgezogen und in Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche umgefüllt.

Mineralische Noten von Graphit, Kakao und Kaffee, mit Aromen von Glut, roten Früchten und schwarzem Pfeffer.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 13,5%.