Das 17 ha große Weingut ist im Besitz der Familie Vacheron und liegt am nordöstlichen Rand der Appellation Châteauneuf du Pape. Hier entstehen in biodynamischer Anbauweise terroirgeprägte Weine auf den für die Appellation berühmten runden Kieselsteinböden. 

Die Trauben (80% Grenache aus alten Anlagen und 20% Syrah) werden selektiv von Hand gelesen. Der Ausbau der Weine erfolgt für 15 bis 18 Monate im großen gebrauchten Holz. Die Rebstöcke des Côtes du Rhône Les Quartz kommen aus den gleichen Parzellen wie der Châteauneuf du Pape.
In der Nase würzig (Minze, Eukalyptus) mit hellen und dunklen roten Früchten wie Kirsche und Cassis.

Am Gaumen zeigt sich wieder rote Frucht, saftig, dicht mit schöner Tanninstruktur und sehr langem Abgang. 

Alkoholgehalt: 14%

enthält Sulfite