Das 17 ha große Weingut ist im Besitz der Familie Vacheron und liegt am nordöstlichen Rand der Appellation Châteauneuf du Pape. Hier entstehen in biodynamischer Anbauweise terroirgeprägte Weine auf den für die Appellation berühmten runden Kieselsteinböden. 
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Der Ausbau der Weine erfolgt für 15 bis 18 Monate im großen gebrauchten Holz. Teilweise erfolgt die Reifung auch in Tonamphoren. 

Der Le Caillou ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre.

In der Nase zeigen sich Himbeeren, Holunder, Pflaumen, kräutrige Noten und etwas dunkle Schokolade. Am Gaumen fruchtig, frisch mit weichen Tanninen. Im Abgang wieder dunkle Früchte.

Alkoholgehalt 14%

Enthält Sulfite