Sauvignon Blanc
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Sauvignon Blanc hat ihren Ursprung in Frankreich und ist heute weltweit verbreitet. Die beliebte Rebsorte liefert säurebetonte und aromatische Weißweine.
Das markante Aromaprofil reicht von exotisch-fruchtigen Noten wie Limette, Grapefruit, Stachelbeere und Passionsfrucht über grüne-kräuterige Noten wie frisch geschnittenes Gras, grüner Paprika und grünem Spargel bis hin zu mineralischen Noten wie Feuerstein und Kreide, die besonders für die kühlen Anbaugebieten wie Sancerre und Pouilly‑Fumé typisch sind.
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