Von Winning
Das Besondere am Weingut von Winning ist seine meisterhafte Beherrschung des Ausbaus von Weinen im Holz. Während viele Winzer in der Pfalz und besonders bei der Produktion von Riesling weitgehend auf den Einsatz von neuem Holz verzichten, hat von Winning den Mut und das Können, nicht nur die traditionelle Holzfassreifung für Rieslinge zu nutzen, sondern dabei sogar zum Teil auf Barriques zu setzen, die normalerweise für diese Rebsorte unüblich sind.
Diese unkonventionelle Herangehensweise zeugt von einem tiefen Verständnis für die Trauben und ihrem Potenzial. Die Weine von Winning präsentieren sich daher mit einer bemerkenswerten Struktur und Komplexität, die durch den Einfluss des Holzes perfektioniert wird. Die Aromen von tropischen Früchten, mineralischen Nuancen und einer subtilen Eichenholznote verleihen den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik und machen sie zu wahren Gaumenfreuden.
Doch es sind nicht nur die Weine, die von Winning zu einem Top-Winzer in der Region machen. Das Weingut legt auch großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung in der Weinproduktion. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die schonende Verarbeitung der Trauben sind integraler Bestandteil ihrer Philosophie.
Insgesamt verkörpern die Weine des Weinguts von Winning die Quintessenz des Pfälzer Terroirs und spiegeln die Leidenschaft und das Engagement seiner Winzer wider. Mit ihrem innovativen Ansatz und ihrem Streben nach Exzellenz haben sie sich einen festen Platz in der Welt des Weins gesichert und begeistern Kenner und Liebhaber auf der ganzen Welt.