Elsass

Elsass: Weinbau zwischen Vogesen und Rhein

Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs zwischen den Vogesen und der Rheinebene. Die Berge schützen die Weinberge vor feuchten Westwinden und machen das Elsass zu einer der trockensten Weinregionen Frankreichs. Sonnige Tage und vergleichsweise kühle Nächte begünstigen eine langsame Reife und aromatische Weine mit guter Frische.

Große Vielfalt auf kleinem Raum

Kaum eine französische Weinregion besitzt eine größere geologische Vielfalt. Kalkstein, Mergel, Granit, Schiefer, Sandstein und vulkanisches Gestein wechseln teilweise auf engem Raum. Entsprechend stark unterscheiden sich die Weine je nach Herkunft und Lage.

Riesling, Pinot Gris und Gewürztraminer

Das Elsass ist vor allem für Weißwein bekannt. Riesling steht für trockene, geradlinige und häufig mineralisch geprägte Weine, während Pinot Gris meist körperreicher ausfällt. Gewürztraminer bringt intensive Aromatik und Würze mit. Hinzu kommen unter anderem Pinot Blanc, Muscat, Sylvaner und Auxerrois sowie Pinot Noir als wichtigste rote Rebsorte.

David Ermel: unsere Auswahl aus dem Elsass

Mit David Ermel konzentrieren wir uns im Elsass bewusst auf einen Erzeuger. Das Familienweingut sitzt in Hunawihr im Herzen der elsässischen Weinlandschaft und arbeitet mit den klassischen Rebsorten der Region. Seine Weine zeigen die typische Verbindung aus reifer Frucht, ausgeprägter Aromatik und Frische und geben einen guten Einblick in die unterschiedlichen Facetten des Elsass.