Arneis

Rebsortenprofil: Arneis

Farbe: Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen.

Aromatik: Birne, weißer Pfirsich, Aprikose, gelber Apfel und Zitrusfrüchte; dazu weiße Blüten, Mandeln, Fenchel und häufig eine feine mineralische Note.

Charakter: Trocken, leichter bis mittlerer Körper, mittlere Säure, kein Tannin und meist 12–13,5 % Alkohol.

Herkunft & Terroir

Arneis stammt aus dem Piemont und ist eng mit dem Roero nordwestlich von Alba verbunden. Dort findet die Rebsorte auf sandigen Böden ideale Bedingungen und bringt besonders elegante und feinfruchtige Weißweine hervor. Nachdem Arneis in den 1970er Jahren nahezu verschwunden war, erlebt die Sorte heute eine beeindruckende Renaissance und zählt wieder zu den wichtigsten autochthonen Weißweinsorten Norditaliens.

Stilistik

Der moderne Arneis-Stil setzt auf Frische, Finesse und eine präzise Frucht. Die Weine werden überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, teilweise ergänzt durch ein kurzes Feinhefelager, das ihnen zusätzliche Cremigkeit und Länge verleiht. Holz spielt nur selten eine Rolle, da die zarten Fruchtaromen und die florale Eleganz im Vordergrund stehen.

Typisch sind eine saftige Birnenfrucht, feine Kräuterwürze, dezente Mandeltöne und eine harmonische, ausgewogene Struktur. Arneis verbindet Trinkfreude mit Eleganz und gehört zu den charaktervollsten Weißweinen des Piemont.

Wir führen Arneis von Daniele Pelassa aus dem Roero, der das Potenzial dieser traditionsreichen Rebsorte mit präziser Weinbergsarbeit und zurückhaltendem Ausbau herausarbeitet.

Passt besonders gut zu

Antipasti, Vitello Tonnato, Fisch und Meeresfrüchten, Risotto, hellem Geflügel, gegrilltem Gemüse sowie mildem Ziegen- und Kuhmilchkäse.