Schumann

Weingut Bettina Schumann – Burgunderprofil vom Kaiserstuhl

Das Weingut Bettina Schumann in Königschaffhausen steht für präzise Burgunder vom Kaiserstuhl. Innerhalb der badischen Weinszene hat sich das Haus mit einer klaren stilistischen Ausrichtung etabliert: Im Mittelpunkt stehen Burgundersorten, allen voran Grauburgunder und Spätburgunder. Die Weine vom Weinhaus Bettina Schumann verbinden die Wärme und Reife der Region mit Struktur und Klarheit – typische Merkmale hochwertiger und zeitgemäßer badischer Weine vom Kaiserstuhl.

Famose Schose und Grauburgunder Kaiserstuhl

Der wichtigste Wein des Hauses ist die „Famose Schose“. Diese Cuvée nimmt im Sortiment eine zentrale Rolle ein und steht exemplarisch für die Handschrift des Betriebs: kraftvoll, zugleich balanciert und mit deutlichem Herkunftsbezug.

Im Weißweinbereich prägt besonders der Grauburgunder Kaiserstuhl das Profil. Ein Bettina Schumann Grauburgunder zeigt Substanz, feine Würze und eine ruhige, klare Struktur. Charakteristisch ist dabei, dass die Weißweine in aller Regel eine gewisse Maischestandzeit vor der Gärung erhalten. Diese Phase auf der Schale verleiht ihnen zusätzliche Struktur und – insbesondere beim Grauburgunder – eine leicht intensivere Farbe. Auch der Spätburgunder folgt der Linie klarer, präziser Ausarbeitung. Ergänzt wird das Portfolio durch Chardonnay, unter anderem als Brut Nature, der die Burgunderkompetenz auch im Schaumweinbereich unterstreicht.

Bettina Schumann und Melanie Panitzke. Ein perfektes Team

Gegründet wurde das Weingut Bettina Schumann 2012. Seit Jahren arbeitet Melanie Panitzke gleichberechtigt im Betrieb mit und prägt die Entwicklung maßgeblich. Bettina Schumann und Melanie Panitzke verantworten gemeinsam Stilistik, Ausbau und Weiterentwicklung der Weine. Die kontinuierliche Zusammenarbeit sorgt für eine klare Linie im Sortiment und für eine konsequente Fokussierung auf Burgundersorten.

Burgunderfokus als klares Profil

Das Weingut Schumann setzt sehr bewusst auf nur wenige Rebsorten. Statt breiter Vielfalt steht die präzise Ausarbeitung im Vordergrund. Das Ergebnis sind charaktervolle Burgunder-Interpretationen in Weiß, Rot und Rosé, die das Potenzial der Region differenziert zeigen – mit der „Famosen Schose“ als prägendem Aushängeschild des Hauses.