Domaine Boucabeille

Domaine Boucabeille im Roussillon

Im Süden Frankreichs, im Roussillon, liegt die Domaine Boucabeille in den Höhenlagen oberhalb von Latour-de-France am Rand der Pyrenäen. Die Weinberge befinden sich auf kargen Terrassenlagen mit weitem Blick über das Agly-Tal. Ein Teil der Parzellen liegt rund 300 bis 350 Meter über dem Meeresspiegel, was in der warmen Region für spürbare Frische sorgt. Zentral für den Stil der Weine sind die Parzellen am Força Réal, einem der bekanntesten Höhenzüge im nördlichen Roussillon. Die Domaine Boucabeille zeigt eindrücklich, wie differenziert und strukturiert Wein aus dem Roussillon sein kann.

Syrah, Grenache und Mourvèdre

Die Rotweine der Domaine bestehen aus den klassischen Rebsorten des französischen Südens. Grenache bildet häufig die Basis der Cuvées und sorgt für reife Frucht und Fülle. Syrah bringt Würze, Struktur und dunkle Aromatik. Eine ebenfalls wichtige Rolle spielt Mourvèdre, die den Weinen zusätzliche Tiefe und Tanninstruktur verleiht. Durch die Höhenlagen behalten die Cuvées trotz mediterraner Reife eine bemerkenswerte Balance. Auch die Weißweine haben im Sortiment einen festen Platz und zeigen eine eigenständige Stilistik innerhalb des Roussillon.

Domaine Boucabeille Les Orris – die Spitzencuvées

Die wichtigsten Weine des Hauses entstehen unter dem Namen Domaine Boucabeille Les Orris. Sowohl eine rote als auch eine weiße Cuvée tragen diesen Namen. Besonders der weiße Les Orris gehört zu den charakterstärksten Weinen des Weinguts. Er basiert auf Grenache Blanc und Grenache Gris, verbindet reife Frucht mit mineralischer Struktur und wird nur in sehr kleinen Mengen produziert. Die Rotweine wiederum bestehen klassisch aus Grenache, Syrah und Mourvèdre und verbinden die Kraft eines traditionellen Roussillon-Stils mit der mineralischen Kontur sehr guter Terrassenlagen-Weine.

Les Terrasses und Monte Nero

Neben den Spitzenweinen bilden Les Terrasses in Weiß und Rot den Einstieg in das Sortiment der Domaine. Diese Weine zeigen den Stil des Hauses und sind dabei besonders zugänglich und handwerklich präzise. Ebenfalls bekannt ist die Cuvée Monte Nero. Sie steht exemplarisch für den konzentrierten, zugleich strukturierten Stil der Weine aus den Höhenlagen der Domaine Boucabeille, braucht aber weniger Zeit, um sich zu öffnen, als die Spitzencuvées Les Orris Blanc und Rouge.