Mencía

Mencía: Frische und Finesse aus Nordwestspanien

Mencía ist eine rote Rebsorte aus dem Nordwesten Spaniens und prägt vor allem die Weine aus Bierzo und Ribeira Sacra. Typisch sind Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und dunklen Beeren, ergänzt durch florale, kräuterige und oft mineralische Noten. Die Weine besitzen meist eine lebendige Säure, feinkörniges Tannin und einen mittleren Körper.

In der Ribeira Sacra wächst Mencía häufig auf steilen Schieferterrassen. Die Weine wirken meist schlank, duftig und kühl, mit floralen Noten, feiner Würze und einer klaren mineralischen Spannung. In Bierzo zeigt sich Mencía oft etwas kräftiger und dunkler, mit mehr Frucht, Struktur und Tiefe.

Der moderne Weinstil setzt auf Frische, moderate Alkoholwerte und einen zurückhaltenden Holzeinsatz. Viele Winzer arbeiten mit alten Reben, spontaner Vergärung, ganzen Trauben sowie größeren gebrauchten Holzfässern oder Beton. So entstehen elegante, saftige und herkunftsgeprägte Weine, die eher an feinen Pinot Noir oder Cabernet Franc erinnern als an schwere spanische Rotweine.

Mencía passt gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Pilzgerichten, luftgetrocknetem Schinken und würzigen Tapas. Leichtere Varianten können leicht gekühlt serviert werden.