La Vela

La Vela in Westsizilien

La Vela liegt in Marsala im Westen Siziliens, zwischen Mazara del Vallo und Marsala. Der kleine Betrieb bewirtschaftet rund drei Hektar Rebfläche und konzentriert sich auf die Rebsorten Grillo, Zibibbo, Syrah und Perricone. Die Nähe zum Meer, die westliche Lage Siziliens und die handwerkliche Ausrichtung prägen den Charakter der Weine. Auch die Namen der einzelnen Cuvées greifen die maritime Herkunft auf und verweisen auf die Welt des Segelns.

Sizilianische Rebsorten, biologisch zertifiziert

Im Mittelpunkt stehen Rebsorten, die eng mit Westsizilien verbunden sind. Strallo wird aus Grillo erzeugt, Randa aus Zibibbo, Boma verbindet Syrah mit Perricone. Ergänzt wird die Linie durch Bolina, einen Metodo Classico aus Grillo. Die Weine sind biologisch zertifiziert und zeigen eine kompakte, herkunftsbezogene Stilistik: die Weißweine hell, aromatisch und frisch, der Rotwein würziger und strukturierter, der Schaumwein geradlinig und von längerer Hefelagerung geprägt.

Zurückhaltende Arbeit im Keller

Die Trauben werden von Hand gelesen, bereits im Weinberg selektiert und zügig in den Keller gebracht. Bei den Weißweinen setzt La Vela auf schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und längeren Kontakt mit der Feinhefe. Auch im weiteren Ausbau bleibt der Eingriff bewusst gering: Die Weine werden nicht unnötig geglättet, sondern sollen Rebsorte, Herkunft und Struktur klar zeigen. Vor der Füllung arbeitet La Vela zurückhaltend, mit sehr niedrigen Schwefelgaben und ohne Klärung, Stabilisierung oder Filtration.