Rias Baixas

Rías Baixas: Atlantischer Weinbau in Galicien

Rías Baixas liegt im äußersten Nordwesten Spaniens in Galicien, unmittelbar unter dem Einfluss des Atlantiks. Die Landschaft wird von tief ins Land reichenden Meeresbuchten, den sogenannten Rías, Flüssen und einer ungewöhnlich grünen Vegetation geprägt. Das Klima ist mild, feucht und deutlich maritim, mit hohen Niederschlägen und kühlenden Winden vom Atlantik. Die Weinberge verteilen sich auf fünf Subzonen, von denen Val do Salnés an der Atlantikküste das bekannteste und traditionsreichste Gebiet ist.

Granitböden und Albariño

Die Böden der Rías Baixas werden vor allem von Granit geprägt, daneben finden sich sandige, schieferhaltige und von Flüssen abgelagerte Böden. Die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist Albariño. Sie kommt mit dem feuchten Atlantikklima hervorragend zurecht und ergibt Weißweine mit ausgeprägter Frische und natürlicher Säure. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und Steinobst, häufig ergänzt durch florale Noten und eine salzig-mineralische Anmutung.

Frische, Salz und die Nähe zum Meer

Rías Baixas steht vor allem für trockene Weißweine, die Frucht mit Frische, Spannung und einer oft deutlich maritimen Stilistik verbinden. Viele Albariños werden jung im Edelstahl ausgebaut, doch die Rebsorte kann auch anspruchsvolle, lagerfähige Weine hervorbringen. Längerer Ausbau auf der Hefe, alte Reben oder der Einsatz von Holz können zusätzliche Struktur und Komplexität bringen.

Mit Granbazán führen wir ein Weingut aus dem Herzen des Val do Salnés. Die 1981 gegründete Bodega liegt bei Cambados und widmet sich in unterschiedlichen Ausbaustilen ganz besonders dem Albariño. Granitböden und der unmittelbare Einfluss des Atlantiks prägen dabei die Weine und machen Granbazán zu einem sehr typischen Vertreter dieser galicischen Weinregion.