Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist die bedeutendste Weißweinsorte Österreichs und nimmt etwa ein Drittel der gesamten Rebfläche des Landes ein. Besonders in Niederösterreich – mit Regionen wie dem Weinviertel, der Wachau, dem Kamptal, Kremstal und Wagram – findet die Rebsorte ideale Bedingungen. Die Weine zeichnen sich durch eine knackige Säure, ein markantes Aromaprofil und vielfältige Stilrichtungen aus.
- Leicht und Zitrusfrisch: Die Weine haben eine ausgeprägte Säure und Aromen von Limette und grünem Apfel.
- Kraftvoll & Nussig: Diese Weine sind reichhaltig und von cremiger Textur mit Noten von Honig und Mandeln.
Dank seiner lebendigen Säure und würzigen Noten ist Grüner Veltliner ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Wiener Schnitzel, asiatischen Gerichten und sogar mit schwierigen Gemüsesorten wie Spargel oder Artischocken.