Savoyen

Savoyen: Weinbau am Fuß der Alpen

Savoyen liegt im Osten Frankreichs zwischen dem Genfer See und den französischen Alpen. Die Weinberge verteilen sich auf zahlreiche kleine Gebiete, häufig an steilen Hängen und in unmittelbarer Nähe der Berge. Das alpine Klima bringt kühle Nächte und deutliche Temperaturunterschiede mit sich und begünstigt frische, lebendige Weine.

Kalk, Geröll und alpine Böden

Die Böden sind vielfältig und stark von der Entstehung der Alpen geprägt. Kalkstein, Mergel und eiszeitliche Ablagerungen sind weit verbreitet, hinzu kommen Geröll und Schutt aus den umliegenden Bergmassiven. Höhenlage und Exposition schaffen zahlreiche kleine Terroirs mit eigenständigem Charakter.

Jacquère, Altesse und Mondeuse

Savoyen besitzt eine bemerkenswerte Vielfalt regionaler Rebsorten. Jacquère bringt meist leichte, trockene und ausgesprochen frische Weißweine hervor, während Altesse komplexere und körperreichere Weine ergeben kann. Mondeuse Blanche zeigt eine frische Säure und gutes Alterungspotential, Mondeuse Noir steht für würzige, charaktervolle Rotweine mit ebenfalls lebendiger Säure. Daneben werden unter anderem Pinot Noir und Gamay angebaut.

Frische Weine mit alpinem Charakter

Typisch für Savoyen sind eher schlanke, trockene Weine mit Frische und moderatem Alkohol. Besonders die Weißweine verbinden feine Frucht mit floralen, kräuterigen und mineralischen Noten. Damit unterscheidet sich Savoyen deutlich von den wärmeren Weinregionen Südfrankreichs und zeigt eine eigenständige, alpine Seite des französischen Weinbaus.