Vernatsch

Rebsortenprofil: Vernatsch

Farbe: Helles bis mittleres Rubinrot.

Aromatik: Sauerkirsche, Erdbeere und rote Johannisbeere; dazu Veilchen, Mandeln und Kräuter.

Charakter: Trocken, leichter bis mittlerer Körper, milde Tannine, frische Säure und meist 11,5–13 % Alkohol.

Herkunft & Terroir

Vernatsch ist eine der traditionsreichsten autochthonen Rebsorten Südtirols und prägt klassische Herkunftsgebiete wie St. Magdalener und Kalterersee. In den warmen Tallagen rund um Bozen entstehen besonders elegante und feinfruchtige Weine.

Aromatik & Stilistik

Vernatsch steht für helle Frucht, feine Würze und einen schlanken, saftigen Stil. Die Weine sind unkompliziert, elegant und werden meist jung getrunken.

Passt besonders gut zu

Speck, Brettljause, Pasta, hellem Fleisch, Pilzgerichten und mildem Bergkäse.