Rheingau
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Der Rheingau liegt in Hessen und gehört mit einer Rebfläche von rund 3.200 Hektar zu den kleinen Anbaugebieten Deutschlands. Die Weinberge erstrecken sich etwa rund 50 km entlang des Rheins von Wiesbaden bis Lorch.
Der Rheingau profitiert von seiner besonderen geografischen Lage, “dem Rheinknie", da der Rhein in diesem Bereich seine Fließrichtung von Nord-Süd zu Ost-West ändert, was eine Südhanglage der Weinberge ermöglicht. Der Rhein selbst sorgt für einen gleichmäßigen Temperaturverlauf, was zu einem ausgewogenen, milderen Klima führt. Der Taunus schützt die Region vor kühlen Winden und sorgt ebenfalls für ein milderes Klima.
Die Weinlagen im Rheingau sind sehr vielfältig und reichen von tiefgründigen Lehm- und Lössböden im Tal über Quarzit bis hin zu Schiefer in höheren Lagen. Die unterschiedlichen Böden sind die optimale Voraussetzung für rassige und würzige Weißweine, aber auch für Rotweine.
Im Rheingau dominiert die Rebsorte Riesling, die etwa 78 % der Anbaufläche einnimmt. Neben Riesling wird Spätburgunder angebaut, der etwa 12 % der Rebfläche ausmacht.
Der Rheingau hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Die Orden der Benediktiner (Kloster Johannisberg) oder Zisterzienser (Kloster Eberbach) haben im Mittelalter eine bedeutende Rolle bei der Verbreitung des Weinbaus in der Region gespielt. Außerdem fand hier die erste urkundliche Erwähnung (1435) der Rebsorte Riesling statt.
Unser Winzer: Corvers-Kauter
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