Clos du Caillou
Clos du Caillou und Chateauneuf du Pape Wein
Clos du Caillou steht für Chateauneuf du Pape Wein, für eindeutige Herkunft und für eine Finesse, die selten zu finden ist in einer Region, die mehr für Kraft als Eleganz bekannt ist. Die Domaine ist in Courthézon und bewirtschaftet Rebflächen in Châteauneuf-du-Pape und im Bereich Côtes du Rhône. Fast alle Côtes-du-Rhône-Parzellen von Clos du Caillou grenzen an das berühmte Terroir Châteauneuf-du-Pape, und ein Teil, nämlich der eigentliche Clos, sogar innerhalb der Appellation.
Clos du Caillou: Sandböden, Grenache und Finesse
Die Rebsorte Grenache ist gewissermaßen die DNA der Rotweine von Clos du Caillou, deren feinste und eleganteste Vertreter auf den sogenannten Les Safres, den Sandböden, wachsen. Die Weine wirken nicht breit, sondern fein gezeichnet, saftig und erstaunlich leichtfüßig für die südliche Rhône. Die Cuvées Les Safres und Les Quartz zeigen das besonders deutlich. Aber bereits in der Cuvée Bouquet des Garrigues und sogar im Gutswein Le Caillou findet sich die für Clos du Caillou typische und von uns seit vielen Jahren sehr geschätzte Eleganz und Feinheit. Sie unterscheidet die Weine sehr wohltuend von so manchem wuchtigen und etwas angestrengt wirkenden klassischen Südrhône-Wein. Das sieht auch die Presse seit einigen Jahren so, und hohe Punktebewertungen sind keine Seltenheit mehr für Clos du Caillou und die große Finesse seiner Weine.
Sylvie Vacheron, Bio und die nächste Generation
Sylvie Vacheron und ihr verstorbener Mann Jean-Denis haben das Weingut seit den 1990er Jahren langsam in die Spitze der Region geführt. Bruno Gaspard ist als Mastermind im Keller zentral für diesen Weg und den Erfolg von Clos du Caillou. Seit einigen Jahren übernehmen Sylvies Kinder, Marilou Vacheron und ihr Bruder Axel, langsam und geordnet den Betrieb. Bruno, der in den späten Nullerjahren die Bio-Zertifizierung vorangetrieben hatte, bleibt weiter beratend an ihrer Seite, und dazu passt die allmähliche Integration biodynamischer Elemente und Arbeitsweisen in die Bewirtschaftung und die Arbeit im Keller.
Clos du Caillou Bouquet des Garrigues, bezahlbarer Top-Wein in Rot und Weiß
Längst nicht alles dreht sich um Rotwein bei Clos du Caillou. Neben unserem Klassiker Bouquet des Garrigues in Rot stellt der weiße Bouquet des Garrigues mehr als nur eine simple Ergänzung dar. Er verbindet Frische, salzige Länge und eine ruhige Textur mit einer weichen Frucht. Vielschichtig und dabei unkompliziert. Und auch der weiße Gutswein Le Caillou blanc ist seit Jahren eine echte Bank für uns. Preis-Genuss-Wunder und einer der Weine, die auf unseren Verkostungen immer als erstes ausgetrunken sind.
