Weinviertel

Das Weinbaugebiet Weinviertel liegt im Norden Niederösterreichs und reicht von der Donau bis zur tschechischen Grenze. Mit rund 14.000 ha Rebfläche ist es das größte Weinbaugebiet Österreichs. Die Region ist landschaftlich weitläufig und vielfältig, geprägt von sanften Hügeln, Kellergassen und alten Weinorten.

Das Klima ist überwiegend trocken und kontinental geprägt. Warme Tage und kühle Nächte sorgen für reife Trauben, klare Frucht und eine frische Säurestruktur. Je nach Lage wirken zusätzlich Einflüsse aus dem Waldviertel oder dem pannonischen Osten auf die Weinberge ein.

Die Böden im Weinviertel sind sehr unterschiedlich. Häufig finden sich Löss, Lehm, Kalk, Sand und Schotter. Diese Vielfalt bringt Weine hervor, die von leicht, frisch und unkompliziert bis zu kräftig, würzig und strukturiert reichen.

Die wichtigste Rebsorte des Weinviertels ist Grüner Veltliner. Er steht auch im Zentrum der Herkunft Weinviertel DAC, die für trockenen Grünen Veltliner mit fruchtigem, würzigem und oft pfeffrigem Charakter, dem „Pfefferl“ steht. Daneben spielen Welschriesling, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt und Blauer Portugieser eine Rolle.