Domaine Berthelemot

Burgund aus Meursault

Domaine Berthelemot liegt in Meursault und gehört zu den jüngeren, sehr sorgfältig arbeitenden Betrieben der Côte de Beaune. Gegründet wurde das Weingut 2006 von Brigitte Berthelemot, heute ist auch Thomas Berthelemot eng in die Arbeit eingebunden. Die rund 15 Hektar Weinberge verteilen sich auf klassische Herkunftsorte wie Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune, Pernand-Vergelesses und Santenay. Damit steht die Domaine für genau jene Vielfalt, die das Burgund so spannend macht: viele kleine Parzellen, klare Herkunftsunterschiede und ein genauer Blick auf jedes einzelne Climat.

Chardonnay und Pinot Noir mit burgundischer Klarheit

Die Weine von Berthelemot zeigen Burgund ohne Schwere und ohne Übertreibung. Die weißen Burgunder aus Chardonnay verbinden reife Frucht, feinen Schmelz und kalkige Frische. Die roten Weine aus Pinot Noir bleiben fein, saftig und transparent, mit roter Frucht, zarter Würze und einer ruhigen, nicht überladenen Struktur. Die Stärke der Domaine liegt in Weinen, die zugänglich sind, aber nie beliebig wirken.

Biologische Arbeit und präziser Ausbau

Im Weinberg setzt Domaine Berthelemot auf nachhaltige, biologische und zunehmend biodynamisch inspirierte Arbeit. Die Böden werden schonend bearbeitet, die Reben genau beobachtet, die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Im Keller wird klassisch burgundisch gearbeitet: Die Weißweine werden schonend gepresst, im Fass vergoren und auf der Hefe ausgebaut; die Rotweine gären nach sorgfältiger Sortierung im Tank und reifen anschließend ebenfalls im Holz. Der Ausbau soll den Weinen Struktur und Ruhe geben, ohne die Herkunft zu überdecken. So entstehen klare, fein gearbeitete Burgunder mit Substanz, Frische und Trinkfreude.