Apulien

Das Weinbaugebiet Apulien liegt im Südosten Italiens und bildet den Absatz des italienischen Stiefels. Die Region erstreckt sich entlang der Adria und des Ionischen Meeres von der Halbinsel Gargano im Norden bis in den Salento. Mit ihrer großen Rebfläche gehört Apulien zu den wichtigsten Weinregionen Italiens.

Das Klima ist mediterran geprägt. Heiße, trockene Sommer, viele Sonnenstunden und die Nähe zum Meer sorgen für vollreife Trauben. Gleichzeitig bringen die Winde von Adria und Ionischem Meer Luftbewegung in die Weinberge und helfen, die Wärme auszugleichen. So entstehen Weine mit reifer Frucht, weicher Struktur und oft üppigem Charakter.

Die Böden sind je nach Lage unterschiedlich. Häufig finden sich Kalkstein, Ton, Lehm, Sand und eisenhaltige rote Erde. Gerade im Süden Apuliens, besonders rund um Manduria und im Salento, bieten diese Bedingungen eine gute Grundlage für kraftvolle, dunkelfruchtige Rotweine.

Im Mittelpunkt steht für uns Primitivo. Die Rebsorte reift früh, sammelt viel Zucker und ergibt Weine mit intensiver Frucht, weichen Tanninen und häufig etwas höherem Alkohol. Besonders bekannt ist Primitivo di Manduria, der für seine dunkle Beerenfrucht, Würze, Fülle und samtige Art geschätzt wird.