Das 17 ha große Weingut ist im Besitz der Familie Vacheron und liegt am nordöstlichen Rand der Appellation Châteauneuf du Pape. Hier entstehen in biodynamischer Anbauweise terroirgeprägte Weine auf den für die Appellation berühmten runden Kieselsteinböden. 
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. 

Der "Le Caillou" ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Der Ausbau dieses Côtes du Rhône erfolgte für 4 Monate im Betontanks.

In der Nase zeigen sich Aromen wie Himbeere, Holunder, Pflaume, kräutrige Noten und etwas dunkle Schokolade. Am Gaumen fruchtig, frisch mit weichen Tanninen. Im Abgang wieder dunkle Früchte. 

Alkoholgehalt 14%

Enthält Sulfite