Das Weingut von Cyrill Chastan liegt inmitten der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir besteht aus Lehm und Kalkstein, sowie den für die Appellation typischen "Galets", die die Reife der Trauben fördern. Die Weinberge werden seit mehr als 35 Jahren mit umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet. Die Lese erfolgt am frühen Morgen, wenn die Trauben am kühlsten sind. Nach Pressung werden die Trauben gekühlt vergoren und reifen für 5 Monate im Fass. 
Der "Blanc" ist ein Cuvée aus den typischen weißen Rebsorten der Rhône: Grenache blanc, Cairette, Bourboulenc, Roussanne und anderen. 
Die Nase duftet aromatisch und intensiv nach weißen Blüten und gelben Früchten sowie den typischen Kräutern der Region.
Am Gaumen dicht, saftig und mit einem langen, cremigen Abgang.

Alkoholgehalt: 14 %

Enthält Sulfite