Die Lage Montmains ist nach Nord- und Südosten ausgerichtet und profitiert dadurch von der Morgensonne. Insgesamt ist der Weinberg stetem Wind ausgesetzt, was auf der einen Seite weniger Krankheitsdruck bedeutet und auf der anderen Seite niedrigere Temperaturen als in den Climats  der Nachbarschaft. Dadurch ist der Wein  von kühler Mineralität und kernobstigen Aromen geprägt, was durch die längere Reifezeit bedingt ist. Der Wein ist lebhaft, geradlinig und  fein. In der Jugend ist er eher verschlossen, aber entspannt sich nach etwa drei Jahren, um nach 10 Jahren seine ganze Komplexität zu entfalten. 
Der Wein wird zunächst für 12 Monate in Edelstahl und anschließend für weitere 6 Monate im Pièce ausgebaut.

Alkoholgehalt: 12,5%

enthält Sulfite