Der Rosé Tradition von Clos Cibonne ist eine Cuvée aus 90% Tibouren und 10% Grenache.
Tibouren ist eine alte Rebsorte, die praktisch nur auf Clos Cibonne angebaut wird. Bereits vor hundert Jahren wurde das große Potential dieser Rebsorte hier gesehen, der erste Besitzer des Weingutes machte sich für diese Rebsorte stark. Auch der INAO (zuständig für die AOC in Frankreich) ist es gelungen, für Clos Cibonne eine Sonderregelung hinsichtlich der Kennzeichnung zu schaffen: nur auf Clos Cibonne darf der Name der Traube auf dem Etikett erscheinen.
In der Nase zeigen sich Aromen von Blutorange und gesalzenem Karamell. Am Gaumen ist der Wein komplex und lebendig mit schöner Kräuterwürze und leicht cremiger Textur.
Ein großartiger Rose mit einer enormen Tiefe.
Alkoholgehalt 13,5%.
Enthält Sulfite.