Die Famose Schose à la Pink wird von Bettina Schuman als „Chamäleon unter Ihren Weinen“ bezeichnet. Durch eine zehntägige Maischegärung erhält der Wein aus der Grauburgundertraube mit ihren hellen und roséfarbenen Beeren seine tiefe rosa Farbe. Im Geschmack ist er durch die gelösten Tannine aus der Schale kräftig und erinnert fast an einen leichten Rotwein. Ein trockener, fruchtig-herber Essensbegleiter.

Alkoholgehalt 13%.

Enthält Sulfite.