Ernst Triebaumer Blaufränkisch Oberer Wald 2019

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Oberer Wald 2019

Ernst Triebaumer Blaufränkisch Oberer Wald 2019

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Das Familienweingut Ernst Triebaumer in Rust am Neusiedler See ist ein klassischer bäuerlicher Gemischtbetrieb mit Tierhaltung, Freilandgemüse und Streuobstwiesen.  Langsamkeit und eine konsequent ökologische Ausrichtung sind die Maxime des Weingutes. Hierzu gehören die Begrünung und Beweidung der Rebflächen mit Schafen, eine selektive Handlese, die schonende Verarbeitung der Trauben, Spontanvergärung sowie der langsame Ausbau der Weine in großen und gebrauchten Holzfässern.

Dieser unfiltrierte Blaufränkisch stammt von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken mit ausdrucksstarken und konzentrierten Trauben aus dem Ried Oberer Wald, welcher sich durch seine Nord-Südausrichtung und hohen Lehmanteil auszeichnet. Aromen von Sauerkirsche, dunkler Kirsche und Johannisbeere werden ergänzt durch kräuterige und rauchige Noten. Am Gaumen ist der Blaufränkisch präzise, strukturiert und von schlanker, kühler Eleganz.

Alkoholgehalt 13,5%.

Enthält Sulfite.

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