Der Blanc de Noir Tradition ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Meunier. Die Grundweine sind spontan vergoren und überwiegend im Stahltank ausgebaut, ein bisschen französisches Barriques kommt jedoch auch zum Einsatz . Der Sekt liegt 20 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und mit nur 4g Dosage in den Verkauf gelangt. Ein Schaumwein mit frischer, animierender Säure, salzigen Noten, Brioche, Zitronenzeste und roter Frucht. Perfekt als Aperitif oder als Essensbegleiter.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 12%.