Die Trauben für den La Montée de St. Romble stammen von 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf auf Kalkmergel (Kimmeridgium) wachsen. Die Mergelböden lassen normalerweise Weine mit weicher, runder Struktur entstehen, die Ausrichtung des Weinbergs in nord-westlicher Richtung sorgt jedoch für eine schöne frische Säure. Die Nase ist geprägt von reifer gelber Frucht und rauchigen Noten, am Gaumen ist der Wein rund, cremig mit schöner Säurestruktur und langem salzig-mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt 13 %

Enthält Sulfite