Der Pinot Noir stammt aus Weinbergen in Gumpoldskirchen in der Thermenregion, einer südlich von Wien liegenden Weingegend, die fast burgundisch anmutet.

Die Trauben werden handgelesen und spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im großen Holz, der Wein wird unfiltriert abgefüllt.

Die Nase ist vielschichtig und duftet sortentypisch nach hellen roten Beeren aber auch nach Waldboden und Gewürzen wie Piment und Wacholder.
Am Gaumen ist der Pinot Noir von zarter Tanninstruktur mit feiner Säure und gutem Extrakt. Ein toller Essensbegleiter zu Wildgerichten oder aromatischen Gemüsegerichten.

Alkoholgehalt 12,5%.

Enthält Sulfite.