Der Dolcetto d'Alba DOC Massolino ist ein typisch piemontesischer Wein. Die Gärung und Mazeration findet in Edelstahl statt, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für einige Monate in Edelstahl und Beton.
In der Nase zeigen sich frische, fruchtige und süße Aromen nach schwarzen Kirschen und roten Beeren, aber auch Veilchen und Pflaumen.
Am Gaumen dann ein großer und warmer Auftakt mit vielfältigen fruchtigen Aromen. Das Tannin ist fein, die Säure gut eingebunden. Ein gut balancierter, animierender Wein mit langem Nachhall. Der Dolcetto passt gut zur traditionellen Küche des Piemont: Antipasti, Nudelgerichte, Risottos, Suppen und rotes Fleisch.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Enthält Sulfite