Der Familienbetrieb in der Gemeinde Volkach wird seit 1991 von Werner und Monika Müller geführt. Auf 17 ha Rebfläche werden überwiegend weiße Rebsorten angebaut. Die Weine werden zum größten Teil in Edelstahl ausgebaut und lagern lange auf der Feinhefe. Das Weingut ist Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter.

Der Whitemax ist eine Cuvée auf Basis der Rebsorten von Riesling, Bacchus und Traminer. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Volkach. 

Der Whitemax ist ein fruchtiger, frischer und animierender Wein mit Aromen von gelben Steinfrüchten, grünem Apfel und schöner Würze. 

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 11,5%.