Das Große Gewächs vom Saarburger Rausch stammt aus den ältesten Parzellen der wichtigsten Lage für das Weingut Zilliken. Die alten Reben dieser Parzellen bringen stets Weine von großer Komplexität hervor. Das Große Gewächs vereint eine kühle Stilistik mit enorm druckvoller Reife. Schon die Nase deutet es an: Intensität und Komplexität sind förmlich zu spüren. Viel Zitrus und dicht gepackte Fruchtnoten von weißem Pfirsich, Grapefruit und roten Beeren. Ein Hauch heller Blüten und eine Ahnung von frischen Kräutern versprechen ein vielschichtiges aromatisches Erlebnis auf der Zunge. Und so ist es dann auch: Zu den zahlreichen Fruchtaromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit und Mango gesellen sich frische Kräuter wie Minze. Der Wein hat sehr viel Druck und einen sehr langen Nachhall mit zahlreichen variierenden Echos. Die Balance des Frucht-Säure-Spiels wackelt nicht eine Sekunde. Davon wollen wir immer mehr trinken.

Alkohol 12%

Enthält Sulfite.