Ausgerichtet nach Süden bis Südwesten und mit bis zu 20 Prozent Hangneigung, erhält die Lage Baiken tagsüber eine optimale Sonneneinstahlung. In der Nacht wird sie von Frischluft aus den Taunuswäldern gekühlt. Ihre tiefgründigen Böden sind geprägt von verwittertem Schiefer (Phyllit), Quarzit und Lösslehm. Von mehreren Wasseradern in der Nähe wird sie gut mit Wasser versorgt. 

Der Wein ist leicht gereift und die Nase bietet nassen Stein. Am Gaumen präsentiert er sich mit würzigen Zitruszesten und saftiger Birne. Sehr komplexer und dicht gewobener Wein. Eine typische Phenolik, in Verbindung mit saftigem Steinobst bildet ein langes Finale.

Alkoholgehalt: 12,5%

enthält Sulfite