Der Familienbetrieb in der Gemeinde Volkach wird seit 1991 von Werner und Monika Müller geführt. Auf 17 ha Rebfläche werden überwiegend weiße Rebsorten angebaut. Die Weine werden zum größten Teil in Edelstahl ausgebaut und lagern lange auf der Feinhefe. Das Weingut ist Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter.

Die Trauben für den Silvaner Ortswein stammen aus Weinbergen der Gemeinde Volkach. Die Trauben werden handgelesen und nach etwas Maischestandzeit langsam im Stahltank vergoren, der Wein lagert anschließend für längere Zeit auf der Feinhefe.

Ein duftiger, aromatischer Wein mit feinem Aroma von Birne und Quitte und feiner mineralischer Note. Ein unkomplizierter Klassiker.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 12%.