Ein Wein aus 100% Morillon (Chardonnay), der auf Kalkmergel und Lehm wächst.

Die Ried Eckberg liegt auf 450 Meter Seehöhe, die Ausrichtung nach Osten sorgt für eine rasche Abtrocknung der Trauben und damit deren Vitalität.

Der Wein wird spontan vergoren, im Stahltank ausgebaut und 6 Monate im großen Holzfass gelagert.

In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel und Birnen mit ein wenig tropischen Früchten. Am Gaumen ist der Wein schlank, mit ausgewogener Mineralität und schönem Abgang.

Enthält Sulfite.

Alkohol 13 %.