Der Wachenheim Riesling kommt von verschiedenen Lagen in Wachenheim und ist geprägt von rotem und gelbem Buntsandstein. Die Trauben werden in kleinen Boxen handgelesen und schonend gekeltert. 2019 war nicht ganz so heiß wie 2018 und auch die Hitzeperioden waren kürzer. Im September folgten kühle Nöchte  Es schloss sich eine sehr entspannte Lese gesunder und vollreifer Trauben an, mit einer reifen aber nicht zu präsenten Säure. In Folge der ungleichmäßig verlaufenden Blüte fielen die Mengen im Vergleich zu dem sehr großen Jahrgang 2018 deutlich geringer aus, lagen aber trotzdem über dem langjährigen Durchschnitt.

Die Weine zeigten sich bereits im Jungweinstadium enorm präsent, kristallklar und sehr lagentypisch. Mit zunehmender Reife gewinnen sie an Statur und zeigen ihr enormes Potential. 

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12%