Die Reben liegen in der Nähe des Dorfes Chassagne Montrachet, im Süden der Côte de Beaune, Burgund. Die Trauben für diesen „Vieilles Vignes“ stammen aus der Parzelle „Les Chaumes“. Das Produktionsgebiet liegt zwischen 220 und 325 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehm-kalkhaltigen Böden. 

In der Nase Aromen von Akazie, Weißdorn, Haselnuss, Geißblatt und Eisenkraut. Am Gaumen zieht sich das fort zusammen mit gelben Früchten und etwas Steinobst. Ein opulenter, weicher und intensiver Geschmack endet in einem langen Abgang. Dieser Wein passt beispielsweise hervorragend zu Hummer al ´Amoricaine oder Kalbskotelette mit Champignonrahmsauce .

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 13,5%.