Leuchtendes Rubinrot, in der Nase  reifes und konzentriertes Bouquet mit Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzen Beeren und etwas Pfeffer. Am Gaumen kräftig und saftige Tannine, samtiger Abgang.

Handgelesen, Spontanvergoren und zu 80% in großen Holz gelagert und zu 20% in Tonneau für 18 Monate.

Ideal zu rotem Fleisch wie Steak "Fiorentina" oder gereiften Käsesorten wie Pecorino.

Alkoholgehalt 15,5%.

Enthält Sulfite.