Die Trauben für den Polvorete stammen aus den flachen und tiefgründigen  Parzellen des Weingutes.
In der Nase zeigt er sich intensiv und sehr frisch, mit Aromen von weißen Früchten wie Birne und Nektarine. Im Hintergrund zeigen sich Zitrusnoten. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und schöner fruchtiger Aromatik nach Zitrus und Apfel. Zu Meeresfrüchten oder leichten Fischgerichten mit einem frischen Salat passt er hervorragend.

Alkoholgehalt 13,5%.

Enthält Sulfite.