Ursprünglich Sommelier, übernahm Éric Bordelet 1992 das Familienunternehmen nach einer langen Ausbildung bei großen Namen in der Restaurant- und Weinwelt. Heute bewirtschaftet er 23 ha eigenen Obstgarten. Der Betrieb ist Bio-Zertifiziert.

In der Nase dominieren feine Birnenaromen mit zitronigen und erdigen Noten. Dieser ungewöhnliche Birnencidre mit feiner Perlage, begleitet perfekt edle Produkte der gehobenen Küche. Als Aperitif vor großen Weißweinen ist der Granit ebenfalls zu empfehlen.

Alkoholgehalt 5%.

Enthält Sulfite.