Die Langenlois Große Reserve ist eine Assemblage aus 60% Chardonnay, 36% Pinot Blanc und 4% Pinot Gris. Die Grundweine werden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Nach der zweiten Gärung lagert der Schaumwein über 36 Monate auf der Hefe.
Die Perlage ist sehr fein und intensiv. In der Nase zeigen sich Noten von Brioche, gelbem Apfel und Haselnuss. Am Gaumen sehr elegantes Mousseux, Aromen von Zitrus, Birnen und Quitten. Ein herrlich trockener (Zero Dosage) gut strukturierter Sekt mit feiner Säure und langem salzigen Nachhall. Großartig!

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 12%.