David Moret ist eine hervorragende Adresse für Weißweine, selbst ohne eigenen Weinbergs Besitz! Lesegut aus den besten Parzellen und kleine Auflagen sind hier der Garant für Erfolg. David Moret arbeitet im Keller fast nur mit Schwerkraft. Die Weine werden nicht geschönt und nicht gefiltert. 
Die Weine aus Saint-Aubin, einem Ort bei Montrachet, wachsen auf relativ hoch gelegenen Rebflächen. Die Chardonnays stehen auf tonhaltigem Kies. Dieser 1er Cru zeigt dadurch eine intensive gelbfruchtige Nase, am Gaumen salzig mineralisch, gepaart mit frischem Trinkfluss und kraftvoller Länge.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 13,5%.