David Moret ist eine hervorragende Adresse für Weißweine, selbst ohne eigenen Weinbergs Besitz! Lesegut aus den besten Parzellen und kleine Auflagen sind hier der Garant für Erfolg. David Moret arbeitet im Keller fast nur mit Schwerkraft. Die Weine werden nicht geschönt und nicht gefiltert. Saint-Romain liegt etwas abseits der Côte de Beaune. Die Lagen hier werden durch Felsen vor kalten Winden geschützt. Die Reben stehen stehen auf Kalkmergel mit Ton, was den Chardonnays von hier einen frischen Charakter gibt.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 13%.