Ein 12 Jahre gereifter Balsamico aus dem Haus der Familie Giuseppe Giusti, deren Essigtradition bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. 
Der Balsamico hat durch den langen Holzfassausbau in Barrique-Fässern komplexe Aromen von eingekochten Pflaumen, Honig und Vanille.
Der Most wird aus spät gelesenen eingetrockneten Trauben hergestellt und eignet sich perfekt zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch, Risotti oder frischem Obst. 

Zutaten: eingekochter Traubenmost, gereifter Weinessig,

enthält Sulfite